金生2025-12-3196
菜品名称大全 生活中的蒋老师 2023-12-19 · TA获得超过2182个赞 关注 我认为菜品的名称大全有红烧肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝、麻婆豆腐、清蒸鲈鱼、回锅肉、糖醋排骨、水煮鱼、葱爆羊肉、辣子鸡丁等。菜品名称:玉米鸡丁 主料:鸡胸肉 1块、玉米 1小碗 辅料:盐1勺、糖 1勺、淀粉 1勺、耗油...
金生2025-12-10181
嫩滑入味的爆炒牛柳怎么做? 炒牛柳是一道家常快手菜,要做得嫩滑入味有诀窍。牛肉用刀背拍松,切成牛柳。杭椒洗净去蒂,斜切成段。将牛柳放入碗中,倒入料酒和嫩肉粉,搅匀后腌制5分钟。锅中倒入油大火加热,至油8成热时倒入牛柳,用铲子迅速滑散。看到牛柳变色后捞出备用。处理牛柳肉:将牛柳肉切成薄片或条状,然后用...
金生2025-10-29313
怎么做香辣牛掌好吃 1、将牛掌去净毛,砍成适当大小的小块。将牛掌放入高压锅内,加入八角、葱段、姜片和水,压3035分钟至熟。捞出去骨,备用。调制香辣汁:在一个碗中,混合盐、味精、糖、胡椒粉、辣椒油、老抽、生抽、蚝油和高汤,调匀成香辣汁。烹饪牛掌:锅中加热色拉油,放入葱姜爆香。加入去骨的牛掌块,翻炒均...
金生2025-09-13384
家庭烤肉的腌制方法 若用小苏打或果汁,此时加入。 腌制:将肉与腌料充分揉抓2分钟,确保每块肉裹上酱汁。密封后冷藏腌制:至少2小时(隔夜更佳,更入味)。 烤前处理:取出肉回温30分钟,撒少许油防粘。可加芝麻或淋少许蜂蜜增亮(可选)。烤制建议 烤箱:200℃预热,中层烤15-20分钟(中途翻面刷剩余酱汁...
金生2025-07-16601
意大利香草烤鸡排应该怎样做? 1、将鸡肉翻面,再煮至大约30秒,直到煮熟。转移到上菜盘。重新搅拌预留的另一半腌泡汁,然后倒在鸡肉上。五分钟烤鸡排配迷迭香的烹饪技巧 ps: 快速腌泡汁一半用来腌制肉,一半用来做调味酱。 在烤的时候不要随意翻面,是为了既能烤微焦,又能保持多汁。2、三明治类(核心产品)虽...
金生2025-06-27555
牛霖肉的最佳烹饪方法是什么? 牛霖肉适合的烹饪方法主要包括炖煮、红烧、煎烤和慢煮。首先,炖煮是一种非常适合牛霖肉的烹饪方式。由于牛霖肉来自牛的后腿部位,肉质相对较硬,含有一定的筋纹,因此通过长时间的慢炖可以使其变得柔软多汁。在炖煮过程中,可以加入各种香料和蔬菜,如洋葱、胡萝卜、土豆等,以增加风味和营...