杜高鸭掌？ 杜高能长多大？

甜皮鸭的制作方法?

制作步骤：首先将鸭子宰杀、去毛、去内脏，并清洗干净。然后放入沸水中焯水，捞出后沥干水分。 将生姜切片，大葱切段备用。在锅中加入适量水和焯水后的鸭子，放入生姜片、大葱段、料酒、食盐、花椒、八角、香叶、桂皮。 大火烧开后转小火炖煮约1小时，直到鸭子熟透。炖好后将鸭子捞出，沥干水分，晾凉备用。

甜皮鸭是一种传统的中式烹饪菜肴，以其酥脆的皮肤和多汁的鸭肉而闻名。

乐山甜皮鸭是四川省乐山市的一道传统名菜，以其色泽红亮、皮脆肉嫩、味道鲜美而闻名。